SUPERMERCADO:

Es un pollo Rosticero Natural al cual se le incorpora en la cavidad toráxica un paquete de vísceras que contiene patas, hígado y molleja, para posteriormente entramarlo y empacarlo.

Este producto es comercializado a granel en cestas o totes, etiquetado, enhielado; almacenado a 4ºC y transportado en cajas térmicas para conservar el frío.

Estos productos se deben consumir bajo cocción, y se recomienda consumirse a partir de los 12 meses de edad. (*).

La vida de anaquel del producto fresco a 4ºC es de 10 días.